Teste para solubilização e degradação de gordura animal em esgoto
A gordura, juntamente com óleos e graxa, por não ser solúvel em água, é um dos maiores problemas enfrentados nos sistemas de tratamento de efluentes.
Os microrganismos presente na fase aquosa não conseguem degradar esses compostos, pois não tem acesso a eles.
Os biocatalisadores a base de biossurfactantes disponibilizam esses contaminantes para degradação microbiana quebrando suas moléculas e solubilizando os mesmos através da emulsificação.